Luộc thịt tưởng chừng rất đơn giản. Nhưng để thịt thơm, mềm và không bị hôi lại là điều không phải ai cũng làm đúng. Nhiều người gặp tình trạng thịt khô, dai hoặc có mùi khó chịu. Điều này thường đến từ cách sơ chế và luộc chưa đúng kỹ thuật. Trong bài viết […]
Mẹo rán đậu phụ vàng giòn, không bị khô là điều nhiều người quan tâm khi chế biến món ăn quen thuộc này. Đậu phụ rán tưởng dễ. Nhưng nếu làm không đúng, đậu dễ bị vỡ. Bị dính chảo. Hoặc khô cứng, ăn không ngon. Ngược lại, nếu áp dụng đúng kỹ thuật, miếng […]
Hướng dẫn cách nấu lươn om chuối đậu béo bùi, đậm đà chuẩn vị miền Bắc với nguyên liệu dễ tìm và các bước chi tiết.
Hướng dẫn cách làm bún chả Hà Nội chuẩn vị với các bước rõ ràng, dễ thực hiện tại nhà. Bí quyết ướp thịt, nướng chả và pha nước chấm.
Cách nấu cá chép om dưa đơn giản, thơm ngon, chuẩn vị. Công thức chi tiết, dễ làm. Nấu bằng bếp từ Lorca giúp cá chín mềm, không tanh.
Bật mí mẹo luộc thịt ba chỉ không hôi, không khô, chín đều và trắng giòn như ngoài hàng. Thực hiện cực dễ với bếp từ Lorca