Mỗi khi vào mùa cà, những rổ cà pháo trắng xanh lại xuất hiện dày đặc ngoài chợ, nhìn rất tươi và bắt mắt. Đây cũng là thời điểm nhiều gia đình bắt đầu muối cà để ăn dần, bởi cà pháo là nguyên liệu dễ chế biến, giá rẻ và đặc biệt rất hợp […]
Canh chua là một trong những món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn có vị chua nhẹ, thanh mát và rất dễ ăn, đặc biệt phù hợp trong những ngày thời tiết nóng. Khi kết hợp với cá ngần – loại cá nhỏ, mềm và có vị ngọt tự nhiên […]
Cháo sườn là món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích, đặc biệt vào những buổi sáng se lạnh. Bát cháo nóng hổi, sánh mịn, ăn cùng sườn non mềm và quẩy giòn tạo nên hương vị rất hấp dẫn. Món ăn vừa dễ ăn, vừa giàu dinh dưỡng nên phù hợp với […]
Bún riêu chay là món ăn thanh đạm nhưng vẫn đậm đà và hấp dẫn. Món ăn này giữ được hương vị đặc trưng của bún riêu truyền thống với nước dùng chua nhẹ, thơm mùi cà chua và các loại rau. Tuy nhiên, thay vì sử dụng cua hay thịt, phiên bản chay sẽ […]
Cách làm đậu tẩm hành là một công thức nấu ăn quen thuộc trong nhiều gia đình Việt Nam. Món ăn này tuy đơn giản nhưng lại rất đưa cơm nhờ hương vị béo nhẹ của đậu phụ kết hợp với mùi thơm đặc trưng của hành lá phi. Chỉ với vài nguyên liệu dễ […]
Cách làm thịt chưng mắm tép là công thức quen thuộc trong nhiều gia đình, đặc biệt là ở miền Bắc. Đây là món ăn dân dã nhưng lại có sức hấp dẫn rất riêng nhờ mùi thơm đặc trưng của mắm tép hòa quyện cùng vị béo mềm của thịt. Khi chưng đúng cách, […]
Chả cốm là món ăn đặc trưng của ẩm thực Hà Nội, nổi tiếng với hương thơm nhẹ của cốm non và vị ngọt mềm của thịt xay. Món ăn này thường xuất hiện trong mâm cỗ, bữa cơm gia đình hoặc ăn kèm bún đậu rất hấp dẫn. Cách làm chả cốm không quá […]
Cách làm đậu tẩm hành là một trong những công thức món ăn dân dã nhưng chưa bao giờ hết “được lòng” mâm cơm gia đình Việt. Miếng đậu vàng giòn bên ngoài, mềm mịn bên trong, phủ lớp mỡ hành xanh thơm, béo nhẹ và dậy mùi hành phi khiến ai ăn cũng phải […]
Hướng dẫn cách nấu canh mọc đơn giản tại nhà, viên mọc mềm dai, nước dùng thanh ngọt, dễ làm cho bữa cơm gia đình Việt.
Cách làm tôm chiên xù giòn rụm, vàng đều, hướng dẫn chi tiết từ sơ chế đến chiên, giúp tôm ngọt thịt, không ngấm dầu, dễ làm tại nhà.