Nồi chiên không dầu là một thiết bị ra đời sau những có nhiều điểm tương đồng với lò vi sóng. Chính vì thế, nhiều người dùng phân vân không biết nên chọn thiết bị nào để đáp ứng tối đa nhu cầu sử dụng của gia đình. Lorca Việt Nam sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc nên mua lò vi sóng hay nồi chiên không dầu tốt hơn. Hãy cùng tìm hiểu ngay.

Nồi chiên không dầu

Nguyên lý hoạt động

Nồi chiên không dầu hoạt động theo nguyên lý sử dụng sức nóng của thanh nhiệt (dây mayso) để làm chín thức ăn.

Khi cắm điện sẽ phát sinh ra nhiệt trong nồi, kết hợp với quạt tản nhiệt đối lưu luân chuyển nhanh khắp bề mặt thực phẩm.

Thực phẩm sẽ được làm chín bằng môi trường khí nóng đồng nhất, giúp chúng chín vàng giòn bắt mắt và thơm ngon.

Ưu điểm

Thiết kế sang trọng, nhỏ gọn giúp tiết kiệm diện tích và tăng tính thẩm mỹ cho căn bếp.

Dung tích đa dạng từ 2.4 – 15 lít thích hợp với gia đình có đông hoặc ít thành viên.

Đảm bảo an toàn sức khỏe vì giảm 70 – 80% lượng dầu mỡ trong thực phẩm giúp tránh bệnh tim mạch, béo phì.

Thực đơn nấu đa dạng với menu nấu tự động như nướng khoai, thịt, sấy hoa quả, rã đông,…

Tiết kiệm thời gian và công sức nhờ chức năng hẹn giờ tiện lợi; vệ sinh nồi nhanh chóng do nồi được phủ lớp tráng men chống dính.

Nhược điểm

Thức ăn dễ bị khô nếu chiên ở nhiệt độ quá cao.

Không hoàn toàn là chiên không dầu vì một số thực phẩm bạn vẫn cần sử dụng tới dầu ăn.

Khó vệ sinh bộ phận làm nóng và quạt vì chúng nằm ở bên trong nồi khó vệ sinh.

Lò vi sóng

Nguyên lý hoạt động

Lò vi sóng sử dụng sóng vi ba có tần số cao khoảng 2.45GHz để làm chín thức ăn từ trong ra ngoài. Loại sóng này phát sinh ra một bộ dao động điện từ và được khuếch đại nhờ Magnetron.

Năng lượng sóng viba làm chuyển động các phân tử chất lỏng và tạo ra nhiệt làm nóng và chín thực phẩm. 

Ưu điểm

Nấu nướng nhanh, tiết kiệm thời gian bởi lò nấu chín thức ăn nhanh gấp 4 lần nhờ nguyên tắc làm chín thức ăn từ bên trong.

Giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng: Khi nấu, rã đông hay hâm nóng thực phẩm không cần thêm nước.

Đa dạng các chức năng: nấu, hâm nóng, rã đông, hấp hay nướng hỗ trợ công việc nội trợ.

Ít hao điện năng với công nghệ inverter ở một số loại lò vi sóng giúp tiết kiệm 30 – 50% năng lượng điện.

Nhược điểm

Kén vật dụng cho vào.

Nướng thực phẩm không ngon bằng lò nướng.

Khó sửa chữa khi có hư hỏng.

So sánh nồi chiên không dầu và lò nướng

Tiêu chí	Nồi chiên không dầu	Lò vi sóng
Cơ chế làm nóng	Dây mayso và quạt thổi nhiệt.	Sóng vi ba.
Chức năng	Nướng. Một số nồi có chức năng hấp.	Hâm nóng, nấu và rã đông. Một số có chức năng nướng và hấp.
Thời gian nấu	Thời gian nấu chín dao động khoảng 5 – 30 phút (có thể lâu hơn tùy vào lượng thực phẩm).	Thời gian hâm nóng đồ ăn khoảng 3 – 5 phút.
Dung tích sử dụng	Khoảng 2.4 – 15 lít.	Khoảng 20 – 32 lít.
Tiện ích	– 5 – 16 chương trình nấu cài đặt sẵn. – Có quạt đối lưu giúp tản đều nhiệt. – Chế độ hẹn giờ lên đến 90 phút. – Một số mẫu có nắp kính trong suốt giúp quan sát quá trình nấu ăn.	– Có chế độ khóa bảng điều khiển tự động an toàn với gia đình có trẻ nhỏ. – Có chuông báo khi nấu xong. – Một số mẫu có trang bị công nghệ inverter giúp tiết kiệm điện năng.
Dễ dàng vệ sinh	Dễ dàng vì khay và rổ chiên phủ chống dính, tháo lắp các bộ phận dễ dàng.	Khó khăn khi vệ sinh.
Tiêu thụ điện năng	Nhiều vì mức công suất thường trên 1000W.	Ít vì công suất khoảng 700W – 1400W.
Giá thành	Khoảng 1.7 – 10 triệu đồng	Khoảng 1.7 – 20 triệu đồng

Nên mua nồi chiên không dầu hay lò vi sóng?

Nên mua nồi chiên không dầu khi:

• Gia đình bạn yêu thích những món chiên rán và thường xuyên chế biến các món chiên.
• Muốn hạn chế trong các món chiên rán.
• Nướng gà vịt nguyên con, nướng bánh,…
• Yêu thích sự gọn nhẹ, thiết kế gọn gàng.

Nên mua lò vi sóng khi:

• Bạn cần hâm nóng thức ăn thường xuyên; rã đông, nấu hay nướng một số món ăn đơn giản.
• Bạn muốn tiết kiệm điện năng nhưng vẫn đáp ứng nhu cầu nấu nướng mỗi ngày.

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu rõ hơn về lò vi sóng và nồi chiên không dầu cũng như ưu – nhược điểm của chúng. Chúc bạn sẽ lựa chọn được sản phẩm ưng ý nhất.