Canh bắp bò nấu khế là món canh dân dã, thanh mát và rất dễ ăn trong bữa cơm gia đình. Vị chua nhẹ của khế kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên từ bắp bò giúp món canh vừa đậm đà vừa không ngấy, đặc biệt phù hợp cho những ngày thời tiết nóng hoặc khi muốn đổi vị. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể nấu được một món canh thơm ngon, dễ ăn cho cả nhà.
1. Nguyên liệu chuẩn bị
- Bắp bò: 300 g
- Khế chua: 2 quả
- Hành lá: vài nhánh
- Rau răm: 1 ít
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: muối, hạt nêm, dầu ăn
2. Cách chế biến canh bắp bò nấu khế
- Bắp bò rửa sạch, để ráo rồi cho vào ngăn đá khoảng 5 phút để thịt săn lại. Sau đó cắt thịt thành từng lát vừa ăn.
- Khế chua rửa sạch, cắt bỏ phần diềm. Thái lát khế hình ngôi sao để vừa đẹp mắt vừa dễ tiết vị chua. Hành lá và rau răm rửa sạch, thái nhỏ.
- Bắc nồi lên bếp, cho bắp bò vào cùng lượng nước vừa đủ rồi đun sôi khoảng 5 phút. Khi thịt bắt đầu chín, cho khế vào nấu cùng, nêm một ít muối và tiếp tục đun đến khi bắp bò mềm.
- Cuối cùng cho hạt nêm vừa ăn, đun thêm khoảng 2–3 phút rồi tắt bếp. Rắc hành lá và rau răm vào nồi canh, múc ra bát và dùng nóng với cơm.
3. Trợ thủ giúp canh bắp bò nấu khế ngon hơn
Với canh bắp bò nấu khế, điều quan trọng là giữ được độ sôi vừa phải để thịt bò mềm mà nước canh vẫn trong, không bị gắt vị chua. Nhiều gia đình hiện nay ưu tiên sử dụng bếp từ như một trợ thủ giúp việc nấu canh nhẹ nhàng hơn nhờ khả năng điều chỉnh mức nhiệt linh hoạt. Với hơn 20 năm đồng hành cùng gia đình Việt, bếp từ Lorca được đánh giá cao nhờ sự cân bằng giữa hiệu suất, giá cả và trải nghiệm sử dụng:
- Thiết kế tinh tế, sang trọng, phù hợp với gian bếp hiện đại
- Mâm từ E.G.O, mặt kính Schott Ceran/EU Kera chịu lực, chịu nhiệt, chống trầy xước
- Công nghệ Inverter tiết kiệm điện tới 35%
- Booster đun siêu tốc, hẹn giờ nấu, khóa trẻ em, chống tràn nước, tự ngắt khi không có nồi, cảnh báo nhiệt dư, hâm nóng nhiều mức nhiệt
- Hệ thống phân phối, bảo hành rộng khắp, linh kiện dễ thay thế
Một gian bếp tiện nghi cùng trợ thủ nấu nướng thông minh sẽ mang lại cảm hứng vào bếp mỗi ngày. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các dòng bếp từ Lorca hoặc cần tư vấn lựa chọn sản phẩm phù hợp, liên hệ ngay hotline 1800 6690 để được hỗ trợ nhanh chóng.
Xem thêm:
